Современные 3D технологии медленно но верно осваивают домашнее хозяйство. Они добрались практически до каждого уголка вашего дома, не обойдя стороной такое священное место, как кухня — недавно небольшая компания из Массачусетса предложила нашему вниманию эргономичные ручки для ножей.

Это ножи следующего поколения, которые отражают требования резки 21 века. Как объясняет основатель компании Jeremy Fryer-Briggs, их исследование началось с простого наблюдения: «Повара учатся держать свои ножи большим и указательным пальцем для максимального контроля лезвия. К сожалению, дизайн большинства ножей не предназначен для этого». Результатом такого несоответствия являются мозоли и боль в руках, которые мешают успешной работе. И традиционными методами такую проблему не решить.

San Sebastian Custom — новая серия ножей — основана на сканировании руки определенного человека, что увеличивает сцепление с поверхностью, уменьшает болезненные ощущения без ущерба точности резки. С помощью лазерного сканирования были разработаны прототипы, полностью удовлетворяющие потребностям индивидуального повара. Сами ножи были изготовлены из высококачественных материалов с использованием CNC технологии.



Так как повара люди весьма придирчивые, были разработаны 3 класса изделия: The Pro 8 Chef’s Knife — нож для повседневного использования; The Elite 8 Chef’s Knife — нож с абсолютным качеством стали; Custom 8 Chef’s Knife — нож на заказ, основанный на индивидуальном строении вашей руки. Кстати, компания уже стартовала на Kickstarter.