Художник Ryan L. Foote работает с шоколадом. Его творения вдохновлены архитектурой и природой, особенно минералами и геологическими формациями. Конфеты выглядят настолько красивыми, что их не хочется есть. Правда вскоре это желание пропадает, так как вы не простите себя, если пропустите некоторые фантастические вкусы.

Читать дальше →

Концепция Edible Growth — напечатанного съедобного мини-огорода — возникла в 2014 году, однако только сейчас обрела настоящую популярность. Разработка дизайнера Chloé Rutzerveld, кажется, навсегда «застолбила» за ней прозвище «девушка для 3D печати продуктов».

Читать дальше →

Британские ученые из The Big Bang Fair создали целый ряд блюд с использованием 3D принтера для школы в восточном Лондоне, чтобы побудить молодых людей продолжать карьеру в STEM (science, technology and maths — наука, техника и математика).

Читать дальше →

Напечатанная пища по-прежнему рассматривается как нечто новое, забавное, например, как способ сделать конфеты более индивидуальными. Однако есть и серьезные применения технологии, такие как создание продуктов для людей с затрудненным глотанием или аллергией. Существует также большой интерес к использованию 3D печати при производстве еды для космонавтов.

Читать дальше →

Проблема «уродливых» фруктов и овощей довольно остро стоит во многих странах мира. Доказано, что люди (покупатели) выбирают еду по внешним признакам: чем лучше выглядит тот или иной продукт, тем он полезнее. Но это большое заблуждение. Тем не менее, благодаря этому, многие действительно полезные фрукты и овощи попросту не доходят до прилавков магазинов или не покупаются только по причине внешних дефектов. Разработка из Южной Африки, конечно, не сможет решить эту проблему, но показывает насколько глуп данный стереотип.

Читать дальше →

Украинский шеф-повар по имени Динара Каско «печет» красивые торты, которые сочетают в себе традиционное мастерство кондитеров с математическими алгоритмами и 3д печатью. Талантливый кулинар работает вместе с художниками, инженерами и другими шеф-поварами, делая свои сложные геометрические творения настоящими произведениями искусства.

Читать дальше →

Исследователи из Национального университета в Сингапуре (National University of Singapore’s Connective Ubiquitous Technology for Embodiment Centre) разработали очень интересный, я бы сказал уникальный, бокал для коктейлей, который способен обмануть ваши чувства, «превращая» воду в практически любой напиток!

Читать дальше →

Два исследователя из Еврейского университета в Иерусалиме утверждают, что разработали технологию 3д печати пищевых продуктов, с помощью которой можно создавать целые блюда из наноцеллюлозы — натурального волокна, не содержащего калорий.

Читать дальше →

Японский программист, известный под псевдонимом «nue» в Twitter, создал удивительное блюдо, полученное при помощи 3D печати и показывающее потрясающий образ, когда в него наливают соевый соус. Естественно, для Японии разработчик выбрал в качестве изображения известный аниме персонаж Darjeeling.

Читать дальше →

Мы неоднократно видели, как использование 3д печати может привести к новым открытиям в науке и добиться значительных успехов в таких областях, как архитектура, авиация и даже космические путешествия. Однако в некоторых исследованиях было предложено гораздо более мирское приложение для данной технологии, решившее одну из самых старых проблем — как заставить детей есть овощи. Команда из Университета Фоджи считает, что печать различных видов продуктов в виде интересных и забавных форм может заинтересовать ребенка настолько, что он съест даже те блюда, которые обычно игнорирует.

Читать дальше →