Лучшее в Дне святого Валентина, по крайней мере, на мой взгляд, это обилие шоколада на полках магазинов. Но это вкусное угощение можно напечатать на 3D принтере, наверно именно поэтому калифорнийская цифровая пекарня Sugar Lab решила выпустить свою романтичную коллекцию конфет! В линейку входят трюфели, кубики сахара и сердечки, а также биттеры для шампанского и полые кондитерские изделия, которые просто ждут, чтобы их наполнили муссом или ганашем.

Кстати, к таким сладостям отлично подойдет напиток из иван-чая: полезный, вкусный, ароматный. Уверен, вы будете в восторге.

Принтер Brill, отвечающий за создание кондитерских изделий в Sugar Labs, использует форму струйной печати со связующим, которое, естественно, является съедобным. Наряду с пищевым красителем связующее наносится на слой сахарной пудры, приправленный обезвоженными продуктами, такими как корица и мускатный орех, чтобы сделать всевозможные красивые и аппетитные сладкие лакомства. Настраиваемые десерты разнообразных интересных форм и ярких цветов демонстрируют истинный потенциал сладостей, напечатанных на 3D принтере.


Для создания этой специальной линии шоколадных конфет Sugar Lab сотрудничают с шеф-поваром Мелиссой Уолнок из Кулинарного института Америки. Вместе они создали несколько рецептов насыщенного, восхитительного шоколадного ганаша, которые заключены в одинаково вкусные оболочки, напечатанные на 3D принтере. Эти трюфели кажутся идеальным дополнением ко Дню Святого Валентина, так как они хорошо сочетаются с хорошим виски или шампанским. В коллекцию также входят гарниры для коктейлей и украшения для кексов.


Самые «дорогие» варианты — это покрытые клубникой шоколадные трюфели и шоколадные трюфели «Головоломка разбитого сердца»: всего за 34,99 доллара вы получите шесть трюфелей с различными вкусами. С опцией покрытия клубникой, оболочки имбирного теста будут также наполнены шоколадным ганашем со вкусами Tamarind Elderflower, Pineapple Upside-down Cake и Caramelized Honey Chili (я понятия не имею, что это значит). В пазлах «Разбитое сердце» есть шоколадный ганаш с ароматом апельсина, Эрл Грей, тахини и имбиря.

Если вы ищете вкусную ностальгию, вы можете приобрести набор из шести конфет Throwback в стиле 80-х или 90-х за 32,99 доллара. Для более самостоятельного десертного вечера купите упаковку из шести ванильных десертных ракушек за 27,99 долларов и наполните их всем, что душе угодно. В Sugar Lab даже есть рецепт теста для торта, который можно использовать.


Упаковка из шести упаковок сердец Sugar Lab, роз с узором в виде сердца или очаровательных конфет с плюшевым мишкой стоит всего 24,99 доллара, и хотя эти варианты со вкусом ванили, вероятно, могут стоять сами по себе как конфеты, они также могут служить отличными топперами для кексов. Компания Sugar Lab также создала биттеры для шампанского в форме маленьких милых медвежат.

Наконец, вы можете приобрести упаковку из шести кубиков сахара на день Святого Валентина, напечатанных на 3D принтере, — без ароматизаторов, мяты или корицы — за 21,99 доллара, и шесть любимых всеми конфетных сердечек со вкусом арбуза, лимонада или лайма за 15,99 долларов.

Материал переведен 25.01.2021.