Aleph Farms и Mitsubishi объединяются для поставки напечатанного мяса
Стартап в сфере пищевых технологий Aleph Farms подписал соглашение с группой пищевой промышленности Mitsubishi Corporation на поставку выращенного мяса в Японию. Израильская фирма представит свою проверенную масштабируемую производственную платформу для трехмерной тканевой инженерии под названием BioFarm для выращивания цельномышечных стейков. Одновременно с этим глобальный бизнес Mitsubishi будет предоставлять свой опыт в области биотехнологических процессов, производства фирменных продуктов питания и местных каналов сбыта в Японии.
Читать дальше →