Alt-Steak - напечатанный стейк для массового производства
Мы уже писали об израильском стартапе Redefine Meat, которые стали известны благодаря своему пищевому 3D принтеру, способному печатать растительные стейки, имитирующие вкус настоящего мяса. Итак, спустя пару лет, данный продукт стал доступен в некоторых ресторанах высокого класса, а в массовое производство поступит не позднее 2021 года.
Читать дальше →