Vocktail - бокал, способный "имитировать" вкус

Vocktail - бокал, способный "имитировать" вкус
Исследователи из Национального университета в Сингапуре (National University of Singapore’s Connective Ubiquitous Technology for Embodiment Centre) разработали очень интересный, я бы сказал уникальный, бокал для коктейлей, который способен обмануть ваши чувства, «превращая» воду в практически любой напиток!

Читать дальше →

Питательные блюда из наноцеллюлозы

Питательные блюда из наноцеллюлозы
Два исследователя из Еврейского университета в Иерусалиме утверждают, что разработали технологию 3д печати пищевых продуктов, с помощью которой можно создавать целые блюда из наноцеллюлозы — натурального волокна, не содержащего калорий.

Читать дальше →

Напечатанное блюдо, показывающее реалистичное изображение при наполнении его соевым соусом

Напечатанное блюдо, показывающее реалистичное изображение, при наполнении его соевым соусом
Японский программист, известный под псевдонимом «nue» в Twitter, создал удивительное блюдо, полученное при помощи 3D печати и показывающее потрясающий образ, когда в него наливают соевый соус. Естественно, для Японии разработчик выбрал в качестве изображения известный аниме персонаж Darjeeling.

Читать дальше →

3д печать овощей помогает при строгих диетах

3д печать овощей помогает при строгих диетах
Мы неоднократно видели, как использование 3д печати может привести к новым открытиям в науке и добиться значительных успехов в таких областях, как архитектура, авиация и даже космические путешествия. Однако в некоторых исследованиях было предложено гораздо более мирское приложение для данной технологии, решившее одну из самых старых проблем — как заставить детей есть овощи. Команда из Университета Фоджи считает, что печать различных видов продуктов в виде интересных и забавных форм может заинтересовать ребенка настолько, что он съест даже те блюда, которые обычно игнорирует.

Читать дальше →

Меняющая форму напечатанная лапша

Меняющая форму напечатанная лапша
Исследователи из MIT's Tangible Media Group разработали метод, благодаря которому напечатанная лапша может менять форму под воздействием влаги, внося разнообразие в привычный мир кулинарии. Они уверены, что это не только интересно, но также очень удобно для хранения и транспортировки.

Читать дальше →

Удивительные шоколадные фигурки от бельгийских производителей

Удивительные шоколадные фигурки от бельгийских производителей
Бельгию можно заслуженно назвать шоколадной страной. Начиная с 19 века, когда ее шоколадная промышленность получила всемирное признание, бельгийские производители удерживают пальму первенства в этой отрасли. Поэтому неудивительно, что именно там внедряются самые передовые технологии, в том числе и 3D печать. Например, Miam Factory уже давно используют 3D принтеры для печати шоколадных фигурок под заказ. О ней и поведем речь.

Читать дальше →

Вегетарианская пицца от BeeHex

Вегетарианская пицца от BeeHex
Вы уже, наверное, слышали о компании BeeHex, которая специализируется на «пищевых» 3D принтерах и, в частности, о ее нашумевшем и очень популярном проекте — распечатанной настраиваемой пицце для концертов и массовых мероприятий. Совсем недавно было объявлено о сотрудничестве с Cali’Flour (один из лидеров в области теста из цветной капусты) для создания первой в мире напечатанной вегетарианской пиццы!

Читать дальше →

Sally - машина для приготовления салатов

Sally - машина для приготовления салатов
Не знаете что приготовить на ужин? Как на счет салата от Салли? Данная пищевая машина — это новейшая автоматическая кухня из Силиконовой долины, созданная в недрах компании Chowbotics, которая кое-что понимает в «роботах для ресторанов».

Читать дальше →

Имитатор фруктов со встроенным датчиком для оценки свежести

Имитатор фруктов со встроенным датчиком для оценки свежести
Для многих крупных магазинов, реализующих плодово-овощную продукцию, немаловажным фактором является оценка условий транспортировки и хранения. Причем в настоящий момент точных методов замера той же температуры просто не существует: можно отследить температуру воздуха внутри борта-контейнера, но температура внутри ящика или самого фрукта не подлежит никакому учету. Решить данную проблему взялись ученые из Швейцарской национальной лаборатории по материаловедению и технологиям — их новая разработка — 3D напечатанный имитатор фруктов, оснащенный внутренним встроенным датчиком, позволит измерить температуру намного точнее, чем все известные существующие методы.

Читать дальше →

Индивидуальные шоколадные конфеты от Les 3Dandies

Индивидуальные шоколадные конфеты от Les 3Dandies
За последние годы 3д печать шоколада превратилась из технологии развлечений в настоящий процесс производства высококачественных сладостей. По всему миру начали появляться стартапы, использующие 3д принтеры для создания не только красивых, но и вкусных конфет. Среди них выделяется компания Les 3Dandies, которая смогла предложить клиентам уникальный продукт.

Читать дальше →